Poté postupně zašlehejte vodu, bílé víno, smetanu a ochuťte solí a oreganem. 5. Zapékací misku vymažte olejem a na dno rozložte strouhanou mrkev. Na ni položte plátky lasagní, potřete je bešamelem, posypte mrkví, na ni rozložte plátky grilovaných cuket a lilku, zalijte rajčatovou omáčkou. Postup na Špagety carbonara. V osolené vodě uvaříme špagety. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky a parmazán nastrouháme najemno. Žloutky prošleháme s parmezánem a opepříme. Nesolíme, parmezán je dostatečně slaný. Přilijeme trochu vody z těstovin a promícháme. Pancettu opečeme na másle a olivovém oleji. Rajčata omyjeme, nakrájíme je na silnější plátky. Mozzarellu nakrájíme na plátky a klademe ji na talíř spolu s plátky rajčat pěkně úhledně. Posypeme oreganem, bazalkou, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem a balsamicem. Jaké bylinky používat v kuchyni. Na ozdobení můžeme použít čerstvou bazalku. Lasagne alla bolognese. Suroviny: 300 g plátů lasagní, 100 g bešamelu, 100 g strouhaného parmazánu, 150 g rajčatové omáčky, 150 g boloňské omáčky, sůl, pepř. Recept: Lasagne povařte (vařím max. 2 minuty) v osolené vodě a poté je zchlaďte ve studené vodě. Pekáček vyložte první vrstvou lasagní tak, aby zakryly dno. Co jsou lasagne? "Lazáně", nebo chcete-li "lezanje" jsou obdélníkové pláty těstovin a obecně se tak nazývá i hotový zapečený pokrm prokládaný nejrůznějšími nádivkami. Všeobecně se předpokládá, že lasagne "vynalezli" Italové, ale historikové zjistili, že velmi podobnou recepturu měly "loseyns", jež se podávaly 3. Vmíchejte protlak, přilijte vývar a rajčata a přiveďte k varu. 4. Jakmile začne polévka vřít, vsypte těstoviny, zamíchejte a vařte na středním ohni 8–10 minut, aby byly těstoviny uvařené na skus. 5. Ke konci přidejte nakrájenou kapustu a fazole a prohřívejte asi 1–2 minuty. 6. V kuchyni ještě chvíli zůstaneme. Pro všechny, kdo milují italské těstovinové chody a nad talířem spaghetti téměř meditují, je rozhodně skvělou volbou pořízení strojku na těstoviny. Já sama 1 doma taky mám a musím říct, že se s ním kooperuje opravdu na pohodičku. Tradiční italské lasagne pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 30 - 35 minut. Pečeme do mírného zhnědnutí sýrové omáčky, můžeme péct i déle, pokud omáčka nezhnědne tak rychle. Tradiční italské lasagne rozdělíme na talíře a podáváme jako hlavní chod. Podobné recepty jako Tradiční italské lasagne BtjS.